Carmim Olaria Vinho Bag In Box Tinto 5l Portugal

Colheita manual, desengaçamento e prensagem, a fermentação é feita a temperatura controlada de 22°C, com remontagens controladas para melhor extração de cor e taninos por 10 dias. Com o fim da fermentação tem-se a trasfega, estabilização, clarificação e por fim o envasamento no bag-in-box (bolsa de plástico dentro de caixa de papelão).

Produtor: Carmim
País de Origem: Portugal
Região: Alentejo
Uva: Castelão, Alfroucheiro, Alicante Bouschet, Aragonês, Carignan, Moreto, Trincadeira e Tinta Caiada.
Graduação Alcoólica: 13%
Temperatura ideal: 16°C
Volume: 5 litros  
Tipo: Tinto
Visual: Cor rubi.
Aroma: Aroma de frutas vermelhas maduras.
Paladar: Com corpo leve, boa acidez, taninos macios e final harmonioso.
Harmoniza com: Carnes Vermelhas - Queijos Moles. 

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