A Anchor Steam Beer é pura história, tradição e qualidade, o seu nome “Steam” se deu as cervejas produzidas na costa leste dos EUA, o processo de produção desta cerveja utiliza levedura Lager fermentadas em temperaturas elevadas, isso traz aromas frutados ricos para a cerveja que se mantém com corpo leve e seca. Os fermentadores utilizados se assimilam a grandes piscinas, abertas, expostas ao ambiente na parte superior da cervejaria, com isso era possível controlar melhor a temperatura de fermentação, os ventos gelados reduziam a temperatura durante a fermentação.
 

Origem –  Califórnia

Cervejaria –  Anchor Brewing Company

Estilo –  California Common / Steam Beer

Cor –  Âmbar

Temperatura –  0 a 4º

Amargor –  Alto

Aparência –  Translúcida

Aromas –  Caramelo, notas maltadas e lúpulo.

Copo Indicado –   Lager

Teor Alcoólico –  4,8%

Harmonização –  Churrasco, Carne de Porco, Queijos.