A Brooklyn East IPA é inspirada nas East Índia Pale Ales originais feitas na Inglaterra em meados do século 19 para as tropas inglesas na Índia. A East Índia Pale Ale é de um dourado escuro feita com malte britânico e uma mistura de lúpulo com a escolha da variedade East Kent Golding. É tradicionalmente produzida pelo método dry-hopped para um claro aroma de lúpulo, erva-limeira, pinheiro e frutas cítricas, um amargor robusto, um agradável sabor de malte e um final de amargo.
Origem – New York
Cervejaria – Brooklyn Brewery
Estilo – American IPA
Cor – Âmbar
Temperatura – 5º a 7ºa
Amargor – Leve
Aparência – Levemente turva
Aromas – Lúpulo cítrico e herbal, leve dulçor do malte
Copo Indicado – Pint
Teor Alcoólico – 6,8%
Harmonização – Sushi, bolinho de siri, frutos do mar
