Versão envelhecida em barril de Amburana da Carvoeira, uma Imperial Stout com Funghi Secchi e Cumaru, leva nove grãos distintos (seis maltes e três não malteados), candy sugar, lúpulos e levedura ingleses, além das especiarias. O nome do rótulo é uma homenagem à região onde a cervejaria está localizada. No Sul de Santa Catarina, a atividade carbonífera foi fundamental para o desenvolvimento econômico e ainda hoje é uma atividade bastante comum.

Origem –  Santa Catarina, Brasil
Cervejaria –  Lohn Bier Cervejaria
Estilo –  Russian Imperial Stout
Cor –  Marrom
Temperatura –  4º a 8ºC
Amargor –  Moderado
Aparência –  Levemente Turva
Aromas –  Notas de  baunilha, caramelo, melaço e licor de chocolate
Copo Indicado –  Snifter
Teor Alcoólico –  9,5%
Harmonização –  Sobremesas à base de chocolate, banana ou crème brûlée