Esta cerveja é feita com três tipos de cevada e o uso de açúcar mascavo. Sua cor é laranja escuro (âmbar), clara e nítida, com colarinho cremoso e denso. Possui sabor frutado, com toques de alcaçuz, “nougat” e banana caramelizada. O aroma, também frutado, é ligeiramente picante, com toques de banana e abacaxi. Foi desenvolvida pelo cervejeiro Pauwel Kwak, ainda nos tempos de Napoleão. O desenvolvimento desta cerveja foi acompanhado da criação de um copo diferenciado, especialmente desenhado para ser transportado em charretes.

Origem –  Bélgica

Cervejaria –  Brouwerij Bosteels

Estilo –  Belgian Golden Strong Ale

Cor –  Âmbar

Temperatura –  5 a 7º C

Amargor –  Moderado

Aparência –  Turva

Aromas –  Notas de alcaçuz, banana e abacaxi

Copo Indicado –  Tulipa

Teor Alcoólico –  8,4%

Harmonização –  Tagine de cordeiro, Costela e Cupim