A Westmalle Tripel é chamada da "mãe de todas as tripels", pois foi a primeira cerveja feita na Abadia Trapista de Westmalle em 1934 quando esse novo estilo de cerveja foi desenvolvido, sendo que a receita atual permanece praticamente a mesma desde por mais de 80 anos.
É uma cerveja trapista belga clara, dourada amarelada que passa por uma segunda fermentção na própria garrafa, resultando em um teor alcóolico alto de 9,5%.
É completa, com aromas frutados e nuances de lúpulo. É macia e cremosa na boca, com um toque amargo carregado pelo aroma frutado. Uma cerveja excepcional, refinada e elegante, com uma explêndida permanência no paladar.
Origem
Malle - Bélgica.
Tipo
Belgian Tripel.
Coloração
Laranja.
Temperatura Ideal
8º a 12º
Amargor
Moderado.
Aparência
Turva.
Aromas
Casca de laranja, pimena do reino, pêssego, mel.
Sugestão de Harmonização
Frutos do mar, queijo provolone, torta de limão.
Teor Alcoólico
9%
Volume
330ml.
