Descrição
Além de ter o dobro da proporção de Chardonnay dos Champagnes normais, o Brut L-P é produzido por um blend de vinhos oriundos de mais de 55 crus (vilas) de Champagne, cuja classificação média dos vinhedos atinge impressionantes 94% (sendo 100% a classificação qualitativa mais elevada). Cerca de 20% de vinhos de reserva são agregados ao Brut L-P para assegurar a consistência de sua qualidade. O Brut L-P amadurece sobre suas próprias borras, na garrafa, por 3 anos (embora as leis de Champagne exijam apenas 15 meses). O liqueur de dosage (que define o nível de açúcar residual do Champagne e seu estilo: brut, demi-sec, ultra-brut...) é usado em pequena quantidade no Brut L-P, cerca de 10g/l, para preservar seu caráter e frescor natural. Após a dosage todos os Champagnes Laurent-Perrier repousam durante três meses antes da expedição.
Lançamentos