Perfeito para descascar, recortar, cortar legumes e outros alimentos. Realiza um corte liso, limpo. Não o desfaz, nem o rasga.
A Le Creuset lança uma ampla gama de facas profissionais de cozinha, que são fabricadas em Solingen, na Alemanha. A denominação de origem “Fabricado em Solingen” é muito protegida e apenas pode ser utilizada se o modo de fabricação e os materiais utilizados para o efeito estão de acordo com o regulamento da Solingen, o que garante a qualidade excecional das facas. O processo de produção de uma faca inclui 40 fases, desde cortar a lâmina, limar a lâmina, uni-la e encaixa-la.
As facas Le Creuset se beneficiam de uma garantia de 2 anos contra os defeitos de material e de fabricação.
Material da lâmina
Uma combinação da força do aço de Damasco (material de alta qualidade, feito à mão, onde diferentes ligas se dobram e se forjam conjuntamente de forma manual) e a VG-10 (que é uma liga de aço inox com alto conteúdo de carbono e cobalto).
