Kanonkop Vinho Kadette Pinotage Tinto 750ml África do Sul 2022

O Kadette Pinotage 2022, da Kanonkop, é um vinho tinto sul-africano elaborado em Stellenbosch exclusivamente com a emblemática uva Pinotage. Proveniente de vinhas com idade entre 8 e 23 anos, o vinho expressa um estilo vibrante, frutado e elegante, característico da região.
A safra de 2022 foi marcada por uma maturação mais lenta, favorecendo o desenvolvimento de frutas concentradas e maior presença no paladar. No aroma, revela camadas de cerejas, ameixas e framboesas, acompanhadas por notas de baunilha e especiarias doces. Em boca, apresenta frutas vermelhas e negras, chocolate ao leite, cedro e especiarias, com acidez refrescante, taninos finos e final persistente.

A vinificação ocorre em tanques abertos de concreto, com fermentação a 28°C e remontagens mecânicas a cada duas horas. Após três dias de maceração, o vinho é separado das cascas e passa pela fermentação malolática. Em seguida, amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros, de segundo e terceiro uso, contribuindo para sua complexidade e integração.

Com 750ml e 14% de teor alcoólico, é uma escolha versátil para acompanhar carnes, massas, hambúrgueres, pratos condimentados e preparações de inspiração asiática. Pode ser apreciado entre 16 e 18°C e apresenta potencial de guarda de 5 a 10 anos.

Detalhes
Marca: Kanonkop
Vinho: Kadette Pinotage
Safra: 2022
Tipo: Vinho tinto
País: África do Sul
Região: Stellenbosch
Uva: 100% Pinotage
Volume: 750ml

Observações
Pode haver pequena variação de cor, conforme a configuração e modelo do monitor ou do aparelho celular.

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