Lagares De Penalva Vinho Doc Tinto Portugal
Este tinto esboça um perfil moderno, jovem e para consumo rápido, entre os vinhos portugueses tradicionalíssimos da região do Dão.
Seus aromas revelam notas de framboesa e delicadas especiarias. À boca mostra-se um vinho encorpado, firme, com taninos levemente evoluídos e ótimo frescor.
Um exemplar muito agradável, para ser apreciado a qualquer momento. Harmoniza com alcatra grelhada com legumes ao forno, picanha suína ao molho de tomate seco, ratatuille, e queijos semiduros.
De cor vermelho rubi, está pronto para beber e apto ao envelhecimento.
Características Do Vinho
País de origem: Portugal.
Produtor: Adega Cooperativa de Penalva do Castelo.
Região: Dão.
Classificação: Tinto seco.
Casta/Uva: Tinta roriz, touriga nacional e jaen.
Conservação: Em local seco e fresco com a garrafa em posição horizontal.
Teor alcoólico: 13%.
Temperatura ideal: 14ºC.
Litragem: 750ml.
Tipo de taça: Bordeaux.
Tipo de rolha: Cortiça algomerada simples.
Amadurecimento: A fermentação alcoólica ocorre em cubas de inox, sob temperatura controlada a cerca de 28-30 °C, e curtimenta longa. Ao final o vinho passa por um ligeiro estágio em madeira de carvalho francês.
Observações
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Precauções
É proibida a venda e o consumo de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos e se beber não dirija.
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