Massa macia, úmida e de corte ótimo; a distribuição do recheio é uniforme e equilibrada; a combinação do chocolate que é bem tradicional funciona em harmonia com a massa, é possível sentir o sabor de todo o recheio; não tem aquele sabor pasteurizado-cozido que é comum em panetones comuns.
Produção artesanal das massas em todas as etapas do preparo.
Os LINDT Maîtres Chocolatiers são mestres dessa arte. Desde 1845, eles desenvolvem e refinam suas receitas secretas únicas, impulsionadas pelo padrão incomparável de qualidade do chocolate e sua paixão pela excelência criativa. Eles começam com a seleção das melhores matérias-primas e ingredientes de alta qualidade e culminam em criações requintadas que deleitam jovens e velhos.
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