Rar Vinho Masi Trevenezie Rosso Tinto 750ml Italia 2017
Tinto composto a partir de 60% Merlot e 40% Refosco e Raboso Veronese, com estágio de 4 meses em carvalho francês e do leste europeu. De perfil gastronômico, mostra frutas vermelhas seguidas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, que aparecem tanto no nariz quanto na boca. Suculento, tem acidez refrescante, taninos arenosos e de ótima textura e final agradável, com toques terrosos e de cerejas. Álcool 13,5%.
Características do Produto
Safra 2017 - Meio Seco
ORIGEM: Vinhedos selecionados ao sopé das colinas na área de Veneza, particularmente na propriedade “Stra’ del Milione” em Castions di Strada, Friuli. Diferentes condições de solo, principalmente sedimentos calcários em solos basálticos e argilosos.
VARIEDADES DE UVA: 60% Merlot, 40% Refosco, Raboso Veronese.
VINIFICAÇÃO: Colheita mecânica e vinificação separada em tanque de aço inoxidável por cerca de 20 dias com temperaturas entre 15 e 24°C. Trasfega seguida por maturação em barris de carvalho da Eslavônia e franceses por cerca de 4 meses.
MATURAÇÃO: 4 meses em barris de carvalho da Eslavônia e da França.
POTENCIAL DE ENVELHECIMENTO: 2 – 4 anos.
SAFRA 2017: A safra 2017 é caracterizada por geadas generalizadas e inesperadas na primavera, misturadas com clima atipicamente quente e secas incomuns. Em geral, as condições climáticas levaram a um amadurecimento precoce, antecipado em cerca de 10 dias.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Cor vermelha brilhante com reflexos violetas. Misto de frutas silvestres, incluindo amoras e framboesas no nariz, com um toque de alcaçuz. Agradavelmente refrescante no paladar, com forte acidez e taninos suaves. Final longo e atraente de frutas silvestres.
HARMONIZAÇÃO: Versátil o bastante para acompanhar muitos pratos. Perfeito com sopas, massa e risotos. Muito bom tanto com pratos simples e mais substanciais à base de carne vermelha, ou com queijos frescos.
ANÁLISE DE DADOS: 13,3% de álcool em vol., açúcares 4,4 g/l, extrato seco 32,5 g/l, acidez total 5,20 g/l, pH 3,57.
Temperatura ideal para consumo: 18ºC
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