Tokaji Oremus Vinho Late Harvest Furmint Branco 500ml Hungria 2018

A lenda Tokaj cresceu e cresceu em seus quatrocentos anos de história; mas não foi até 1630, quando a grandeza do vinhedo Oremus foi mencionada pela primeira vez. Hoje, é o que tem maior aclamação universal.

A região de Tokaj fica dentro da cadeia de montanhas no nordeste da Hungria. A vinícola Oremus está localizada no coração geográfico desta região.

Durante a colheita, são colhidos cachos contendo pelo menos 50% de uvas botrytis e uvas maduras demais. Late Harvest é um coupage interessante de diferentes variedades de uvas, produzindo um vinho excepcionalmente bem equilibrado.

A fermentação ocorre em barricas novas de carvalho húngaro (136 litros "Gönc" e 220 litros "Szerednye") por 30 dias e para naturalmente quando o nível de álcool atinge 12%. O vinho envelhece seis meses em pequenas barricas de carvalho húngaro e é arredondado na garrafa por 10 meses.

Late Harvest é um vinho harmonioso, fresco e sedoso. É muito versátil, proporcionando uma nova experiência a cada gole.

Ciclo da vinha 2018
Após um longo inverno, abril e maio de 2018 foram os mais quentes já registrados. O verão teve um perfil semelhante, com temperaturas excedendo a média, embora não atingindo temperaturas extremas.

Sob essas condições climáticas, as uvas estavam ligeiramente maduras demais no final de setembro, contendo alto teor de açúcar e frutado elegante. Botrytis foi capaz de iniciar seu efeito benéfico nas parcelas onde as condições climáticas eram ideais para a podridão nobre.