Tokaji Oremus Vinho Late Harvest Furmint Branco 500ml Hungria 2020

A lenda Tokaj cresceu e cresceu em seus quatrocentos anos de história; mas não foi até 1630, quando a grandeza do vinhedo Oremus foi mencionada pela primeira vez. Hoje, é o que tem maior aclamação universal.

Na colheita, várias rodadas são feitas, mas apenas os cachos contendo pelo menos 50% de bagas botritizadas são colhidos. Após o desengace, as bagas são maceradas por 4-12 horas e depois prensadas, dando à podridão nobre um papel de liderança. Late Harvest é um interessante coupage de diferentes variedades de uvas produzindo um vinho bem equilibrado. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável por 20-30 dias. O vinho então envelhece em barricas de carvalho húngaro (136 litros "Gönc" e 220 litros "Szerednye") por três meses e é refinado na garrafa por um período de envelhecimento de 10 meses.

Late Harvest é um vinho harmonioso, fresco e sedoso. É versátil quando bebido, proporcionando uma nova gama de possibilidades a cada gole.

Ciclo da vinha 2020
O inverno foi ameno e chuvoso, mas nenhum dano foi causado ao vinhedo, embora novembro e dezembro tenham sido os meses mais chuvosos em 10 anos. A primavera foi fria e seca e a brotação ocorreu dentro do cronograma, apesar de um ciclo de crescimento lento. Chuvas abundantes em abril e maio.

O tempo frio e as chuvas continuaram durante o verão. A floração foi normal, embora a veraison tenha sido ligeiramente atrasada. Mudanças climáticas ocorreram a partir de 15 de agosto, onde dias ensolarados ajudaram a um amadurecimento favorável.

Um setembro frio e quente foi uma condição excelente para completar a maturação. Em outubro, no pico da colheita, a umidade foi a mais alta em 11 anos.