O tomate é um dos principais componentes da dieta mediterrânea e está disponível durante todo o ano, graças ao sol que temos na Espanha, e que os países do norte da Espanha não têm. É o vegetal mais procurado e que combina com quase todos os pratos. Pode ser consumido fresco, em salada ou em molho.
Baixo teor de gordura, rico em vitamina A e C e auxilia na redução do colesterol.
Os tomates secos são muito populares na culinária mediterrânea e seu processo de elaboração consiste basicamente em desidratar os tomates maduros juntamente com temperos e azeite de oliva. A diminuição do volume de água no fruto faz com que seu sabor se acentue, tornando-o ideal para acompanhar pratos de carne, saladas e outras preparações.
Caracteristica
- Peso Liquido 225g
- Peso Drenado
- Produto artesanal sem conservantes e sem corantes.
- Frutos amadurecidos naturalmente no pé e colhidas de forma manual, depois são levados ao forno a lenha, com ervas naturais e azeite de oliva extra virgem.
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