Tio Pepe possui um aroma inconfundível e sabor de um jerez "fino", que se desenvolve devido à sua maturação biológica sob o "véu" que cresce espontaneamente na superfície do vinho.
Criado por volta de 1840 para homenagear o tio materno, importante figura da vida do fundador, o Tio Pepe foi a primeira marca formalmente registrada da Espanha. Hoje, está presente em mais de 110 países e, decerto, é uma das marcas mais famosas da Espanha. Muito versátil, é o vinho perfeito para acompanhar os mais diversos pratos da cozinha ibérica. Tipo: tinto seco. Uva(s): 92% Tempranillo, 6% Graciano e 2% Mazuelo; colheita manual. Vinificação: fermentações alcoólica e maloláctica em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Amadurecimento: 27 meses em barricas de carvalho francês e mais 36 meses em garrafa.
Cor: amarelo-palha com reflexos esverdeados, límpido e brilhante.
Aroma: aromas intensos de pêra, flores brancas, amêndoas e pão.
Paladar: na boca é potente, muito seco, com acidez viva, sabores de frutas secas e longa persistência
Tipo – Branco
Classificação – Seco
Volume – 750ml
Tipo de Uva – Palomino Fino
Origem – Espanha
Região – Jerez
Harmoniza com – Comidas condimentadas e salgadas, tipo sardinha assada, Jamon Serrano, comida japonesa em geral, azeitonas temperadas, petiscos em geral.
Teor Alcoólico – 15%
