Branco intenso elaborado com a ibérica Albariño no distrito de Rias Baixas, Galicia, Pazo de Barrantes é um dos grandes vinhos desta casta na Espanha. Com grande frescor e revelando notas de frutas brancas e notas florais, se destaca por seu grande frescor e elegância. Um vinho fácil de agradar, ideal para acompanhar frutos do mar e preparações a base de pescados
Harmonização
Saladas, frutos do mar, peixes, aves grelhadas com molhos de média intensidade, massas com molhos brancos e queijos de cabra
Características
Uva - Albariño
Cor - Amarelo palha com reflexos esverdeados
Graduação - 13,3%
Amadurecimento - Sem estágio em carvalho, estagiou em tanques de aço inoxidável, onde permaneceu em contato com as borras (sur lie) durante 05 meses
Temperatura - 10ºC – 12ºC
Sabor - Médio corpo, com boa acidez e untuosidade. Seu final de boca é agradável e fresco, destacando-se por notas de frutas brancas e toques florais
Aroma - Frutas brancas, como maçãs e peras, frutas de caroço, como pêssegos, notas florais e toques minerais.
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