Piccini resgatou a tradicional técnica "Governo all uso Toscano" para produzir este delicioso vinho. Este processo, similar ao ripasso do Veneto, consiste numa fermentação secundária do vinho, obtida pela adição de uvas levemente passificadas, que conferem ao vinho mais cor e profundidade. Um vinho cheio e cativante, de ótima aptidão gastronômica.
Características
Corte - 80% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Colorino e 5% Cabernet Sauvignon
Vinhedo - Vinhedos localizados na região da Toscana
Corpo - Encorpado
Harmonização - Carnes grelhadas, rosbife com molho de cogumelos, caldos e sopas de sabor acentuado, queijos, pizza como de atum ou aliche.
Produtor - Piccini
País - Itália
Região - Toscana
Tipo - Tinto
Uva - Sangiovese
Volume - 750ml
Teor alcoólico - 13%
Temperatura de serviço - 16 a 18ºC
As imagens do produto são meramente ilustrativas.
