Vinho Regional Pêra --Grave Alentejano Branco Seco 2017 Portugal
Aroma marcado pelos frutos amarelos e lima bem casados com um toque subtil da baunilha própria do estágio em madeira.
Paladar fresco no ataque, confirma os frutos amarelos e citrinos e um amanteigado envolvente próprio dos vinhos com volume.
Boa complexidade e muita persistência no final de prova.
Características Do Vinho
Marca: Pêra-Grave.
País de origem: Portugal.
Produtor: Pêra-Grave Sociedade Agrícola.
Região: Évora/Alentejo.
Classificação: Branco seco.
Casta/Uva: Arinto, Alvarinho e Verdelho.
Harmonização: Comida oriental, queijos de massa semi-moles, carne de porco, mariscos, lagostas, atum com crosta de amêndoas, robalo na brasa, risoto de camarão, peixes magros, bacalhau e aspargos.
Visual: Vinho de cor amarelo-palha, límpido e brilhante.
Olfativo: No nariz, delicados toques cítricos de lima e notas de baunilha.
Paladar: Em boca mostra-se um vinho mais complexo e rico, acidez vibrante ao mesmo tempo que ostenta uma surpreendente textura cremosa e amanteigada, notas de baunilha e pêssego aparecem sem perder o frescor, incluindo delicados toques minerais em um final de incrível persistência.
Teor alcoólico: 13%.
Temperatura ideal: 10°C - 12°C.
Litragem: 750ml.
Envelhecimento: 06 - 09 meses em barricas de carvalho.
Observações
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Precauções
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