Produzido a partir das castas, Aragonez, Alicante Bouschet, Alfrocheiro e Trincadeira, plantadas nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas atingem o estado de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico com ligeiro esmagamento. 

Em seguida, as uvas são fermentadas separadamente, em cubas de inox, à temperatura de 27ºC, a que se segue maceração pós-fermentativa prolongada. 

Estagiou durante 12 meses em tonéis e barricas de carvalho francês e 12 meses em garrafa. Concentrado na cor mas não opaco, desenvolve sobretudo uma fruta muito madura, aqui com notas quentes onde o couto e a casca de árvore têm lugar; os taninos são marcantes. Muito fiel, é uma escolha segura.

Características
Tipo – Tinto encorpado
Volume – 1500ml
Tipo de Uva – Aragonez, Alicante Bouschet, Alfrocheiro, Trincadeira
Origem – Portugal
Região – Alentejo
Harmoniza com – Carnes vermelhas, Queijo
Teor Alcoólico – 14,5%

As imagens do produto são meramente ilustrativas.