Botrosecco é o fruto de uma árvore típica da zona da baixa Maremma. Este vinho, um blend de Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, é rico, elegante e muito agradável. Um vinho complexo, de personalidade. No nariz, apresenta notas balsâmicas e leve toque de baunilha, seguidos por notas de frutas vermelhas maduras. Em boca é sedoso, volumoso, bem estruturado e persistente.
Um vinho gastronômico, que pode ser servido acompanhando pratos de carne vermelha de sabor marcante, como cordeiro e outras carmes de caça. Além de queijos maduros em geral.